Apporter les connaissances nécessaires et spécifiques pour mieux connaître et maîtriser les bases de l’alimentation des patients Insuffisants Rénaux Chroniques.
COMPÉTENCES ACQUISES À L'ISSUE DU STAGE
• Comprendre les principes de la nutrition des patients insuffisants rénaux,
• Connaître les principes de la diététique adaptée aux différents stades de l’insuffisance rénale et aux recommandations,
• Identifier les prises en charge nutritionnelles selon les âges de la vie,
• Connaître et d’utiliser les outils nécessaires à une bonne prise en charge nutritionnelle.
Programme conforme aux méthodes et orientations définies par la Haute Autorité de Santé (HAS)
1er JOUR
L’ALIMENTATION CHEZ LE SUJET SAIN
• Rappel sur les nutriments et l’alimentation
• Les recommandations françaises pour la population générale
ÉVALUATION DES APPORTS ALIMENTAIRES
• La diététique en pratique : enquête alimentaire, l’information du patient et de sa famille
ÉVALUATION DU STATUT NUTRITIONNEL
• Clinique
• Composition corporelle
• Évaluation de la dépense énergétique et de l’activité physique
ÉQUILIBRE PHOSPHOCALCIQUE
2ème JOUR
PRISE EN CHARGE NUTRITIONNELLE DU PATIENT DIALYSÉ
• Hémodialyse
• Dialyse péritonéale
INSUFFISANCE RÉNALE CHRONIQUE ET DÉNUTRITION
• Épidémiologie
• Conséquences et facteurs associés
• Modifications des habitudes alimentaires
ÉDUCATION THÉRAPEUTIQUE ET NUTRITION
• Introduction à l’éducation thérapeutique : la place des soignants
• ETP et nutrition en néphrologie, dialyse et transplantation
• Cas pratiques
3ème JOUR
PRISE EN CHARGE NUTRITIONNELLE DU PATIENT DIABÉTIQUE IRC
PRISE EN CHARGE NUTRITIONNELLE DU PATIENT TRANSPLANTÉ
APPROCHE PSYCHOLOGIQUE DES TROUBLES DE LA NUTRITION DANS LES MALADIES CHRONIQUES
Association Française des infirmiers(ères) de Dialyse,
Transplantation et Néphrologie
Tél. 02 35 59 87 52 - contact[at]afidtn.com